Gli impianti per la ristorazione sono un ambito così particolare da meritare una menzione a sé nel campo degli impianti civili: si tratta di una casistica in cui MUDILab può vantare una grande esperienza sviluppata nel corso degli anni e grazie alla partecipazione a progetti riguardanti grossi gruppi di retail che vanno da Burger King a Chef Express, dagli aeroporti alle grandi stazioni ferroviarie.

Affrontare questo tipo di commesse significa non solo saper progettare e realizzare impianti molto performanti, ma anche dimostrare capacità gestionali ed essere in grado di operare rispettando modalità e tempi molto precisi.

Gli impianti per ristorazione richiedono poi di saper coniugare efficacia ed estetica tenendo presenti diverse esigenze anche molto diverse tra loro: è ad esempio necessario evitare il propagarsi di odori, così come gestire picchi di affluenza all’interno dei locali in modo veloce ed efficace.